Le Domaine Bouisse Matteri, récemment repris, entame un nouveau chapitre de son histoire pour donner naissance à Domaine Matteri qui aspire à devenir un des modèles de viticulture bio régénératrice en Provence.
En parcourant cette page, nous vous invitons à prendre le temps de découvrir ce qui s'y prépare...
Une viticulture bio-régénératrice et créatrice de vins ancrés dans leur terroir
Une viticulture bio-régénératrice
Avec l’équipe du Domaine, nous cultivons une viticulture bio-régénératrice, respectueuse des sols, de la biodiversité et des terroirs exceptionnels de Provence. Nos vins reflètent un engagement sincère : produire avec cohérence et rigueur agronomique. Une nouvelle étape commence, centrée sur la transformation progressive du vignoble et le développement de pratiques agro-écologiques exemplaires.
Des sols vivants
Entre collines et mer, le Domaine Matteri s’étend à la croisée du massif des Maures et de la plaine du Gapeau. La grande diversité des sols favorise la culture de cépages patrimoniaux rares tels que le Rousseli, le Mourvaison ou le Tibouren.
Des vins ancrés dans leur terroir
Chaque cuvée du Domaine Matteri reflète la diversité des terroirs provençaux et la précision des pratiques viticoles. La gamme s’étend des productions régulières IGP et AOP aux cuvées premium en série limitée, toujours guidée par les principes de l’agriculture bio-régénératrice, de la culture de sols vivants et de la cohérence agronomique. Les vinifications, peu interventionnistes, sont conçues pour respecter l’expression naturelle des raisins et la structure des vins.
Nos différentes gammes MATTERI
BIB
La gamme BIB du Domaine Matteri associe la gamme Esprit Matteri en IGP Méd et un AOP Domaine en Côtes de Provence, reflétant l’ancrage territorial et l’approche viticole du domaine.
Elle s’inscrit dans une production accessible, conduite en cohérence avec les pratiques agro-écologiques et la transformation progressive du vignoble.
Signature
Les gammes en bouteille du Domaine Matteri s’articulent autour de la gamme Partage en IGP Med, la gamme Élégance en AOP Côtes de Provence, et Signature, dédiée à des cuvées premium et limitées issues des démarches d’innovation du domaine.
Elles traduisent les différents niveaux d’engagement viticole et de recherche menés au vignoble et en cave, en cohérence avec l’évolution des pratiques et des terroirs du Domaine Matteri.
Excellence
La gamme Excellence du Domaine Matteri regroupe des cuvées haut de gamme issues d’une sélection parcellaire et d’itinéraires de production spécifiques.
Elle s’inscrit dans une démarche de long terme, en lien avec la maturation du vignoble et l’approfondissement des pratiques viticoles du domaine.